Vous connaissez très probablement Dandoy ; entreprise familiale et artisanale qui produit, depuis plus deux siècles, une gamme de biscuits unique dont elle seule connait le secret.

Les visites deviennent de plus en plus rares dans l’atelier bruxellois mais nous avons eu la chance d’être accueillis par Madame Romedenne qui nous a expliqué le processus de fabrications des douceurs mondialement connues.

« Nous sélectionnons soigneusement les ingrédients en veillant à ce qu’ils soient naturels, sans colorants ni conservateurs. »

Dans ce royaume des Spéculoos, du Pain à la Grecque et des Pains d’Amandes, tout est fabriqué avec amour et dans une ambiance conviviale. Le processus de fabrication et les recettes n’ont pas changé depuis plus deux siècles.

Tout est fait main : du travail de la pâte, en passant par le moulage, démoulage jusqu’à l’emballage. Dandoy ne laisse rien au hasard, tout est mis en œuvre pour offrir à la clientèle des biscuits savoureux et parfaits. Le tri se fait minutieusement afin de garder uniquement les biscuits en forme parfaite.

Venez découvrir ou re découvrir ces spécialités bruxelloises qui émerveillent les papilles de belges depuis plus de 200 ans maintenant. Nous vous proposons en magasin, une sélection variée composée des incontournables Spéculoos, Pain d’Amandes, Sablés, Biscuits au caramel beurre salé et bien d’autres.